Rezepthefte lese ich nicht, Kochshows sehe ich nur aus kulturtheoretischem Interesse. Am liebsten esse ich, was jemand anderes gekocht hat, der das mit Leidenschaft tut, so wie ich kreative Handarbeiten liebe und (hoffentlich) unterhaltsame Texte schreibe. Und doch gibt es ein kulinarisches Geheimnis, mit dem ich meine Familie glücklich mache.
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Pasta fredda
Was soll man der Familie auf den Tisch stellen, wenn es über dreißig Grad sind und von schwerem Essen nicht nur abgeraten wird, sondern auch der Appetit darauf abhandengekommen ist? Es gibt bei uns gern zwei traditionelle italienische Sommergerichte: Prosciutto Melone und Pomodoro Mozarella. Leider langweilen uns diese aber schnell. Improvisation ist gefragt!
In den Topf geguckt
Schaut ihr manchmal auch Filme oder Serien mit Untertiteln? Wenn man die Originalsprache nicht versteht und es noch keine Adaption gibt, ist das eine gute Sache. Da stört es auch nicht weiter, wenn das Geschriebene dem Gesprochenen nicht entspricht. Ich habe da leider ein Problem.
Mittag
Wer nicht muss, geht nicht raus um diese Zeit. Es sei denn, er ist Tourist und zum Herumlaufen hergekommen. Ich laufe mit meiner Tochter im Gänsemarsch durch Florenz, immer dicht an den Häuserwänden entlang auf der richtigen Seite. Die richtige Seite ist Mitte August die, die gerade im Schatten liegt. Es ist Mittagszeit, die Temperaturen„Mittag“ weiterlesen
Tutto paletti 