Altmodisches zum Fest

Als ich Kind war, kam am ersten Weihnachtstag der Startschuss zum Kartoffeln Aufsetzen aus dem Fernsehen. Es war auch außerhalb der Feiertage eine Zeit, in der wir noch feste Abmachungen einhielten und das Essen zum vorher bestimmten Zeitpunkt auf dem Tisch stand. Und heute? Sollen Köche auf Zuruf arbeiten. Ein Plädoyer für mehr Respekt.